Описание
Блюдо представляет собой изысканную нарезку из нескольких видов свиного сала, отличающихся способом приготовления, текстурой, степенью солености и набором специй. Сало замораживают перед подачей и нарезают очень тонко — слайсами, которые аппетитно сворачиваются в трубочки или «розочки».
Рекомендуем
